Pet nat Navarro de una sola fermentación de Gonzalo Celayeta y Luis Moya. Muy divertido.
Kimera Ancestral. Garnacha Blanca
25€
Espumoso - Ardo aparduna
Llopart Brut Nature Reserva. Macabeo, Xarel-lo y Parellada
26€
Millésime con 30 meses de crianza sobre rima de Corpinnat, ¡Finísimo!
William Saintot Blanc de Noirs. Pinot Noir
50€
Champagne de vigneron Grand Cru, blanc de noirs con un pelín de color.
Frizzante
La Rodetta Frizzante. Viura
16€
5 grados de alcohol, sensaciones dulces, refrescante y a la vez muy equilibrado.
Sidra - Sagardoa
Sidra Urbitarte. Manzanas locales
8€
Sidra de garage. Personal y muy rica. Otro sello de calidad de nuestra casa.
Vino blanco - ardo zuria
Javier Asensio. Sauvignon Blanc y Chardonnay
14€
Blanco coupage de Sesma, en nuestra casa desde el principio.
Zorzal. Chardonnay
15€
El suelo calcáreo de Fitero hace que sea uno de los vinos jóvenes más elegantes de Navarra.
Zorzal. Garnacha Blanco
17€
Toque sutil de barrica para una variedad en peligro de extinción y que estos chicos han recuperado. Toquecitos tostados de barrica y 93 puntos Parker.
Guerinda La blanca. Chardonnay
18€
Chardonnay de montaña de San Martín de Unx, fresca y sin maquillaje.
Huracán Daniela (Gonzalo Celayeta). Coupage
19€
Criado con sus propias lías en tinajas antiguas de barro. Con este nombre no puede fallar. Está muy bueno y nos encanta, ¡aciertas seguro!
Guerinda La roya (Máximo Abete). Garnacha Roya
19€
Casi un blanc de noirs de garnacha gris, algo diferente de una variedad casi extinta.
Huracán Daniela. Cuvée Chardonnay, Garnacha Blanca y Viura
32€
Versión premium y de guarda de un vino que lleva mucho tiempo con nosotros.
Gorka Izagirre. Hondarribi Zuri y Hondarribi Zerratia
18€
El Txakolí ha cambiado, ya no son estos vinitos ácidos que se escancian, recuerdan más a los Albariños, y este os va a gustar!
Smells like Albariño (Nerverwine). Vino sin alcohol
18€
Proyecto de blanco sin alcohol de David Seijas que recuerda al albariño.
Neno. Godello
25€
Un godello personal pero de trago juvenil y jovial, apto para todos los públicos.
Menade. Verdejo orgánico
16€
Ecológico, orgánico, natural, reciclable, sostenible… vamos que lo tiene todo. El mata verdejos que hará que jamás digas que no eres de verdejo. Este le gusta a Asier.
Vino rosado - Ardo gorria
Zorzal. Garnacha
15€
Rosado estilo tradicional, intenso y sabroso.
Ozu by Otazu. Tempranillo
17€
Rosado de tono pálido, provenzal…Delicado y elegante, muy fino y sorprendente.
La huella de Aitana (Gonzalo Celayeta). Garnacha
19€
Muy gastronómico, con barrica. súper rosado que nos flipa, tanto si hacer calor como si no.
Vino tinto - Ardo beltza
Javier Asensio. Tempranillo y Garnacha
14€
Un vino de Sesma con relevo generacional y uvas propias.
Zorzal Crianza. Garnacha
16€
Uno de los vinos de aquí que más nos gustan a los winelovers.
Zorzal Corral de los Altos. Garnacha
17€
Si no conoces Zorzal empieza por este. Un vino etéreo y cristalino.
Kale Katu. Garnacha y Tempranillo
18€
Desde Lumbier, un vino natural y libre.
Ozu by Otazu. Premium Cuvée Coupage
19€
Puerta de entrada personal y madura de un viñedo singular.
El Piano (Gonzalo Celayeta). Garnacha
19€
Basta de complejos con los vinos navarros, una garnacha salvaje de monte bajo de San Martín de Unx, ¿te lo vas a perder?
Zorzal del 4 del 4. Graciano
24€
Tributo a Antonio, el padre. Vino de finca, que expresa la singularidad de la graciano.
Zorzal Malayeto. Garnacha
25€
Una sola parcela de suelos pedregosos, fluido y directo. Criado 9 meses. 94 Parker. Ojo con estos de Zorzal, ¡no hay nada parecido!
Aseginolaza&Leunda Matsanko. Garnacha y Tempranillo
25€
Vino artesanal de viticultura sostenible. ¡Estos chicos saben lo que hacen!
Pasos de San Martín. Garnacha
29€
Intercepción de la garnacha de San Martín de Juan Carlos López Lacalle (Artadi)
Señora de las Alturas. Garnacha
32€
Vino de parcela única “Pontigos”, con cepas de más de 100 años. 96 Parker.
Laderas de Bideona. Tempranillo
17€
Un Rioja distinto, elaborado por Tao Platón. ¡Está a otro nivel de nuestras croquetas!
Lindes de Remelluri San Vicente. Tempranillo y Garnacha
25€
Mirada Borgoña de un municipio (village) de la Sonsierra riojana, elaborado por Telmo Rodríguez.
Antídoto. Tinta Fina
24€
De Bertrand Surdais, ya sabéis que nos gustan los vinos elaborados por personas. Este Ribera de Duero sorianos el remedio para todos los males.